证券如何用杠杆 宝宝饮食选择：蛋羹与水煮蛋哪个更有营养？

谈到宝宝辅食，鸡蛋可是个不可或缺的宝贝！它富含宝宝成长所需的多种营养素，简直是辅食中的明星食材！不过，你知道怎么添加鸡蛋才能更有营养吗？

首先，我们要明确一点，不同年龄段的宝宝对鸡蛋的摄入量是不同的。比如，4~6月龄之间就可以在米糊中添加蛋黄了，7~9月龄的宝宝需要慢慢添加蛋黄达到每天至少一个蛋黄，10月龄以上的宝宝每天摄入一个鸡蛋（至少一个蛋黄）。

那么，问题来了，这么多鸡蛋的做法，哪个更有营养呢？是嫩滑的鸡蛋羹，还是原汁原味的水煮蛋？一起来看看吧！

蛋类的维生素和矿物质含量丰富且种类多，而且蛋白质氨基酸模式与人体需要的比较接近，利用率高。一个鸡蛋可以满足人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B24%的维生素B6。

做法上来看，不同的做法对于矿物质的含量影响不大，也有其他整理的数据显示，煎完、炒完之后铁含量有变高的，推测跟炒菜的锅、炒菜的油有关系，

表演时，铁水被烧热至1600℃，手艺人用特制容器舀起后，用力击打抛向空中，刹那间，十几米高的金色火花在夜空中绽放，唯美震撼，令人目眩。

投稿邮箱：xcrm_xcfb@163.com

维生素影响比较明显，用油煎或者炒维生素A含量变高，但有一些B族维生素流失。总的来说，水煮蛋保留的营养最多，蒸蛋(因为水分含量更多)营养价值最低。

从蛋白质吸收利用率上，蒸、煮鸡蛋是最佳吃法。但同等单位下，水煮蛋的蛋白质含量更高，对宝宝的肠胃功能要求也更高，所以，消化吸收较差的宝宝还是建议吃蛋羹。最不建议生吃哦!

1、尊重宝宝对鸡蛋的接受程度

6月龄宝宝添加辅食之后就可以加入鸡蛋。从蛋黄开始，第一次尝试1/8个蛋黄，逐渐增加到1/2个蛋黄，到1个蛋黄。7月龄的宝宝建议摄入每天至少1个蛋黄。但每个宝宝对鸡蛋的接受程度不同，我们需要慢慢引导，换个做法换个时间，不建议强喂。

2、蛋清比蛋黄更容易过敏

添加鸡蛋先从蛋黄开始，因为蛋清更容易过敏。如果宝宝添加蛋黄或者整个鸡蛋有呕吐。腹泻、皮疹等不良反应时应立刻停止，如果症状严重需要及时就医判断是否为过敏。如果症状轻微，可以等待2周或更长时间等宝宝症状完全消失后再次尝试，仍出现类似症状，可能是鸡蛋过敏，需要就医。

3、注意鸡蛋保存方法

鸡蛋里面含有大量的不饱和脂肪，很容易被空气中的氧气氧化变质。所以我们要及时把鸡蛋吃掉。研究表明，冷藏(4℃)条件下，鸡蛋的最佳食用期约6周;常温条件下，鸡蛋最佳食用期约2周。家里保存的鸡蛋，一定要在最佳食用期内吃完哦!

好啦，到这儿关于吃鸡蛋的饮食攻略就分享完了，如果你们还想了解哪些关于宝宝辅食添加，日常喂养等知识，或者有什么育儿心得，欢迎给我们留言。

水煮蛋蛋黄鸡蛋食用期宝宝发布于：浙江省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。